Un label de plus dans la segmentation de la filière blé. Voici La Belle Terre, le petit dernier. Si l’industriel de la boulangerie à l’origine de la démarche attend septembre pour sortir du bois et lancer ses gâteaux, le négoce VSN, qui s’attelle à la production depuis 2019 en blé tendre, met en lumière le cahier des charges original. « Le blé La Belle Terre est cultivé sans traitement phytosanitaire de la levée à la moisson, puis est conservé sans insecticide de stockage », présente Gille Monaury, le directeur du négoce basé à La Crèche, à côté de Niort, et filiale de la coopérative Cavac, lors d’un point presse Vert L’avenir du Naca.
Après avoir implanté 100 ha test la première année, VSN en a produit 250 ha en 2020, puis 450 ha cette année, pour espérer récolter au moins 2 000 t. En tout, 900 ha de blé La Belle Terre sont emblavés cette année, dont la moitié par VSN et l’autre par…
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