La coopérative de Saint-Hilaire-lez-Cambrai (59) s’est lancée dans la production d’huile de colza, cultivé par ses adhérents. Les graines sont pressées sur son site. Les bouteilles de 50 cl sont commercialisées depuis février dernier en circuit court. Pour continuer à se diversifier, au printemps dernier, 40 ha de lentilles ont été semés chez 15 adhérents de la coopérative de Saint-Hilaire.
C’est suite à un échange entre le président de la coopérative, Philippe Bricout, et les dirigeants de Soufflet Alimentaire qu’est née cette initiative d’implanter des lentilles dans les Hauts-de-France. Rappelons que l’une des usines de Soufflet Alimentaire située à Valenciennes se trouve à une trentaine de kilomètres de la coopérative. Initialement, la coopérative de Saint-Hilaire devait livrer la totalité de la récolte à Soufflet Alimentaire.…
La suite est réservée aux abonnés
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
S'abonnerDéjà Abonné ?
