Le programme Proleval (protéagineux, oléagnieux, valorisation animale) est un programme structurant pour la croissance (PSPC) validé par l’Etat dans le domaine agri-agro. Il démarre en 2015 et dispose d’un budget de 16 M d’euros sur une durée de cinq ans. Co-labellisé par les 3 pôles de compétitivité Valorial, IAR (Industries & Agro-Ressources) et Vitagora, il est porté par Valorex, et associe également deux coopératives, Dijon Céréales et Terrena. Il vise à optimiser techniquement comme économiquement la valorisation des graines d’oléo-protéagineux (pois, féverole, lupin et lin) en alimentation animale, en tenant compte du niveau de digestibilité, des interactions acides aminés- acides gras et des facteurs anti-nutritionnels. Il s’agit d’identifier les variétés et les techniques culturales les plus adaptées aux conditions pédoclimatiques de Bourgogne et des Pays-de-la Loire, et aux besoins des animaux monogastriques et ruminants. Son objectif final est de mettre au point des produits finis accessibles en prix, stabilisés et appétents.
Vie de filière
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C’est acté. Le 11 mars, le conseil d’administration d'Axéréal...
