Au premier semestre, la collecte laitière 2024 est en hausse par rapport à 2023.
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En mai 2024, la collecte de lait a augmenté de 0,4 % par rapport à mai 2023. Une hausse que l’Idele explique en partie grâce à l’amélioration des taux protéiques, à un maïs ensilage de l’année passée très lactogène et à un recours plus soutenu aux aliments composés.
Collecte toujours en croissance dans le Grand Est
La collecte varie selon les régions. Comme le mois dernier, c’est le Grand Est qui affiche la plus grande croissance, avec une hausse de la collecte de 4,2 % par rapport à l’année passée. Une hausse également remarquée dans les Pays de la Loire avec + 1,7 %. À l’inverse, la collecte laitière diminue en Occitanie (- 4,7 %) et en Auvergne-Rhône-Alpes (- 2,8 %).
D’après FranceAgriMer, la collecte de juin serait en hausse de 2,6 % par rapport à l’année passée et en hausse d'1,4 % sur le premier semestre 2024.
Prix du lait stable par rapport à avril dernier
En mai, le prix du lait standard reste stable par rapport au mois d’avril à 448 €/1.000 l.
« Une légère augmentation des prix est attendue au cours de l’été, en lien avec le recul saisonnier de la collecte », indique l’Idele.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (Ipampa) pour le lait de vache est en baisse de 0,6 % par rapport au mois d’avril. La marge des intrants et des charges (MILC), estimée à 150 €/1.000 l en mai, perd encore une fois deux euros par rapport au mois précédent.
« La MILC a cependant augmenté de 10 €/1.000 l sur un an. Le produit lait a baissé de 1 € et les coproduits viande de 3 € tandis que les charges se sont aussi réduites (-14 €) », précise l’Idele.