Selon les premières estimations du ministère, sur la base des premiers arrachages, la production de betteraves à sucre à l’échelle nationale est estimée à 32,9 millions de tonnes, en repli de 4,2% par rapport à la campagne 2021. Cette baisse est justifiée par la baisse des rendements, alors que les surfaces sont relativement stables d’une campagne à l’autre. Le rendement moyen est donc estimé à 81,9 t/ha contre 85,5 t/ha en 2021 et 82,4 t/ha sur les 5 dernières campagnes.
(Agreste)
