Les services de la statistique du ministère de l’Agriculture viennent de publier les prévisions de surfaces pour les cultures d’hiver de la campagne 2022/2023. Retenons que les emblavements de toutes les cultures d’hiver – blé tendre, orge et colza – progressent, à l’exception du blé dur.
Pour les céréales à paille, la sole totale est estimée à 6,7 millions d’hectares, en hausse de 1,2% par rapport à la campagne 2021/2022 et de 0,9% par rapport à la moyenne des 5 dernières campagnes.
Concrètement, cela se traduit par une sole de blé tendre d’hiver estimée à 4,75 millions d’hectares (+81000 ha). Toutes les régions, à l’exception de la Bretagne, seraient concernées par cette hausse.
La sole d’orge d’hiver progresse également. Estimée à 1,3 Mha, soit une augmentation de 1,0 % sur un an et de 3,9 % sur cinq ans. Les surfaces d’orge d’hiver seraient en hausse dans toutes les régions, hormis en Bourgogne-Franche-Comté, dans le Grand-Est et les Hauts-de-France.
Les surfaces de blé dur d’hiver, estimées à 233000 ha, seraient en baisse pour la deuxième année consécutive. Elles diminueraient de 4,4% par rapport à 2022 et de 12,5% par rapport à la moyenne quinquennale.
Les surfaces de colza confirmées au-delà du million d’hectares
Les surfaces de colza sont en nette hausse, estimées à 1,3 million d’hectares, elles enregistrent une hausse de près de 5% par rapport à la campagne 2021/2022 et de 6,5% par rapport à la moyenne 2018/2022. Elles seraient en nette hausse dans le Grand- Est et en Bourgogne-Franche-Comté, régions où les orges d’hiver reculent. Elles reculeraient dans le Centre-Val-de-Loire et l’Occitanie, parallèlement à la hausse des surfaces d’orges.
Selon les derniers chiffres révisés de la récolte 2022, la production de blé tendre est confirmée à 33,7 millions de tonnes, alors que la production de maïs (semences comprises) est revue à la baisse, à 10,8 Mt, en lien avec une diminution du rendement et un transfert de surfaces du maïs grain vers le maïs fourrage. Le rendement des betteraves industrielles est également révisé à la baisse, à 78,5 t/ha, pour une production à 31,6 Mt.
