Dossier

Mieux comprendre la matière organique pour mieux la piloter

Le 23 juillet 2024

La matière organique ne se résume pas à une valeur sur une analyse de sol. Il existe d’ailleurs « des » matières organiques, dont il est utile de bien comprendre les différences.

Derrière le pourcentage de matière organique indiqué sur une analyse de terre se cachent de nombreuses informations sous exploitées, comme la qualité de la matière organique et le rapport C/N de chaque type de matière organique. © M. Lecourtier / Média&Ag

La quantité de matière organique du sol est importante, mais sa qualité également

Plutôt que parler de pourcentage de matière organique, Anthony Le Quemener préfère évoquer la quantité de matière organique que cela représente par hectare. © Pixel6TM

Mesurer la quantité de matière organique d'un sol en valeur absolue

La valeur de K2 est essentielle pour identifier la vitesse à laquelle la vie biologique du sol dégrade la matière organique. Elle permet d’estimer la quantité de matière organique nécessaire chaque année pour maintenir le taux de MO a minima. © Pixel6TM

Augmenter le taux de matière organique d'un sol ne se fait pas en un jour

Le rapport C/N d’une matière organique doit être analysé selon une matrice et un contexte bien définis. Il ne faut pas tomber dans le piège d’une lecture facile. Faible rapport C/N ne signifie pas forte dégradabilité et vice-versa. © Pixel6TM

Peu importe la rapport C/N d'un produit, sans transformation il affiche une forte dégradabilité

Le rapport C/N des microorganismes du sol est compris entre 20 et 25. © Pixel6TM

Le rapport C/N de la MO, un facteur explicatif essentiel

L’ISMO permet de quantifier la proportion d’une matière organique qui générera de la matière organique liée dans le sol. © Crédit photo : Pixel6TM

Le potentiel d'humification des matières organiques bien défini par l'ISMO

Pour bien interpréter le rapport C/N du sol, il est essentiel de réaliser un fractionnement de la matière organique. © Pixel 6TM

Les matières organiques du sol ont chacune leur propre rapport C/N

Le type des produits organiques apportés au sol dépend de la nature de la matière organique du sol. © Image'in/Adobe Stock

La matière organique du sol révélée par l’analyse de terre

Le fumier et le compost du même fumier agissent différemment sur le sol. Le premier alimente la matière organique libre tandis que le second favorise la création de matière organique liée. © Pixel6TM