Florian Guidat, chef de projets développement chez IFO (à gauche) et Frédéric Bernard, directeur d'IFO, vantent les multiples atouts de Canopy le 25 octobre auprès d’une cinquantaine de producteurs, conseillers et membres de la filière.
© O.Lévêque/Pixel6TM
C’est sur le site Dalival IFO de 20 ha à Seiches-sur-le-Loir, au nord d’Angers, que Thierry Ligonnière et ses équipes ont accueilli le 25 octobre dernier près d’une cinquantaine de producteurs, conseillers et membres de la filière.
Par la suite, début décembre, une série de six webinaires, proposés dans six langues, a touché plus de 200 personnes. Le sélectionneur ne lésine pas pour présenter ses deux nouvelles variétés de pomme pleines de promesse, Tonik et Canopy, sans oublier le porte-greffe pommier M200.
« Canopy, la pomme verte résistante tavelure qui défie Granny », présente Frédéric Bernard, directeur d’IFO. Dès 2004, IFO avait l’objectif de renouveler les variétés vertes qui ont connu jusque-là peu d’innovations. Après des dizaines de croisements et le semis de 444 pépins, suivi d’un screening tavelure, le sélectionneur a conservé 198 arbres en pépinière. « L’objectif était de rester sur un goût acidulé », insiste-t-il.
En 2013, cinq variétés candidates étaient encore en lice, avec quatre arbres plantés pour chacune. En 2017, une seule était maintenue en suivi.
Vingt ans après le lancement du programme, voici
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