La production de pommes 2022 dans la moyenne 2017-2021

Au 1^er août 2022, la production française de pommes augmenterait de 8 % sur un an, rejoignant ainsi la moyenne des récoltes de 2017 à 2021, estimée à 1,423 million de tonnes, d'après Agreste. Cette hausse s’observerait dans la plupart des régions. Cette année est marquée par une alternance en Golden se traduisant par des rendements en baisse. Toutes les variétés présentent une avance végétative. La prise de calibre a été ralentie par les températures caniculaires. Le niveau final de la production dépendra de la disponibilité en eau apportée par les précipitations ou par l’irrigation.

Si en région Paca, les calibres des pommes devraient être réduits par les effets de la canicule et de la sécheresse, avec une production prévue en hausse en Provence, dans les Alpes, en revanche, la production serait plus réduite, inférieure au niveau de la moyenne quinquennale. En vallée de la Garonne, la production augmenterait sur un an; en Languedoc, la production s’annonce élevée, notamment en Granny et Pink. En Pays de la Loire, l’éclaircissage en juin a été faible. Les calibres seraient d’un bon niveau et la production se maintiendrait sur un an malgré un repli des variétés Golden et Granny. En Aquitaine, la production est prévue en baisse de 10 % sur un an, notamment en Golden; alors que dans le Limousin, la production serait stable, mais inférieure au niveau moyen quinquennal. En vallée du Rhône, la récolte serait en forte hausse par rapport au faible rendement de 2021 qui avait subi le gel. Dans le Centre-Val de Loire, la récolte devrait être supérieure à la moyenne quinquennale, prédit Agreste.

D’août 2021 à mai 2022, le chiffre d’affaires des producteurs de pommes progresse de 8 % par rapport à la moyenne quinquennale et à la précédente campagne de commercialisation. L’excédent commercial se contracte sous l’effet de la baisse des exportations et de la hausse des importations. Pour 2022, l’association mondiale Wapa table sur une quasi-stabilité de la production de pommes en Europe sur un an (+ 1 %), mais au-dessus du niveau moyen 2017-2021. La production de la Pologne, premier pays producteur européen, est prévue à un niveau supérieur de 5 % à 2021. Celles de l’Italie et de l’Allemagne progresseraient de 5 %. En revanche, l'Espagne devrait chuter de 23 %, conséquence du gel printanier.