Trophée de l’innovation des agricultures de Provence 2022 : des fruits et légumes au cœur des innovations

Remise des prix aux cinq lauréats du Trophée de l’innovation des agricultures de Provence 2022. Photo : DR
Le palmarès du Trophée de l’innovation des agricultures de Provence 2022 a été dévoilé le 4 juin dernier dans le cadre du Salon des agricultures de Provence qui se tenait à Salon-de-Provence du 3 au 5 juin. Cette troisième édition du Trophée de l’innovation récompense cette année des entreprises qui travaillent avec des fruits et légumes ou dans le secteur des F&L.

Les Jardins de Solène (Vaucluse) repartent avec le premier prix.
« Les Jardins de Solène constituent une interface directe entre les agriculteurs locaux et la restauration collective pour créer un écosystème alimentaire local, résilient, durable et inclusif. L’entreprise, qui emploie des personnes en situation de handicap, achète aux agriculteurs des fruits et légumes déclassés, en conventionnel et en bio, puis les valorise pour fournir à la restauration collective des produits prêts à cuisiner », expliquent les organisateurs du concours.
Cearitis (Bouches-du-Rhône) empoche le deuxième prix pour sa solution de biocontrôle Pira, un dispositif qui protège plus particulièrement les vergers d’oliviers contre la mouche de l’olive.

Ipsago (Bouches-du-Rhône) remporte le troisième prix pour ses biscuits apéritifs et biscuits fruités produits à partir d’ingrédients à base de farines, de poudres de légumes et de purées de fruits valorisés. Le projet participe ainsi à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l’économie circulaire.

Le prix spécial « Biodiversité », créé cette année, est décerné à la SCEA Loik de Feraudy (Vaucluse), qui cultive des agrumes (yuzu, citron caviar, main de Bouddha) pour la restauration et l’agroalimentaire. La production est réalisée sous serre non chauffée, en lutte intégrée.

Enfin, le prix spécial du jury est attribué au Groupement de défense sanitaire (GDS) 13 et à l’Association d’éleveurs bovins 13. Ils ont développé un distributeur automatique de traitement vétérinaire qui délivre à chaque animal la dose de produit prescrite.