Connue pour ses salades et crudités, l’enseigne appartenant au groupe LSDH Pôle Végétal, présente sa nouvelle gamme d’herbes aromatiques prêtes à l’emploi. Mais davantage que le produit, ce sont les conditions de production qu’il faut mettre en avant.
L’aéroponie pour réduire la facture d’eau
Cultivées selon le procédé de l’aéroponie mobile, les herbes atteignent un développement optimal, en recevant à l’abri sous leur serre, une solution composée d’eau et de micronutriments au dosage précis. Elle est appliquée grâce à un système de brumisation, directement sur les racines.Cette méthode de culture combine plusieurs avantages :
- une production sans pesticide;
- une production française et locale, tout au long de l’année;
- une réduction considérable de la consommation en eau (jusqu’à 97 % dans les meilleures conditions).
Nouvel emballage et production en circuit court
La marque poursuit ses efforts et propose sur cette nouvelle famille d’aromates, un emballage revu pour une meilleure gestion des déchets. Plus léger de 66 % par rapport à l’ancien, il emploie un film et une barquette en plastique recyclable. Le tout préparé dans un atelier de proximité pour limiter les coûts de transports, et préserver au maximum la fraîcheur du produit.Cette gamme arrive dans les rayons de nos supermarchés ce mois-ci, avec 6 herbes différentes, conditionnées par sachet de 11g (aneth, basilic, ciboulette, coriandre, persil plat et menthe).
Avec une progression de ses ventes de 39 % en 2022 dans cette catégorie, Les Crudettes prouve que ces efforts mènent dans la bonne direction, et entend surfer sur ce regain d’intérêt du consommateur.
