Jeune, le parcours professionnel d’Hugues Dazard était tout tracé. Après la mort de son père, sa mère a géré l’exploitation familiale jusqu’à ce qu’il soit en âge de la reprendre. C’est en 1975 qu’il revient sur la ferme familiale et succède ainsi à son père. Aujourd’hui, la ferme comprend 200 hectares, dont 25 hectares de betteraves, 40 hectares de prairies qui accueillent un troupeau de salers, 6 hectares de jachère et le reste est emblavé de colza, de blé et d’orge.
Dans sa carrière, Hugues Dazard est particulièrement fier de deux faits d’arme. Le premier en tant qu’agriculteur et le second en tant qu’administrateur et président de coopérative.
Sa plus belle réussite agricole réside dans la création, en 1992, d’une Cuma intégrale. Quatre agriculteurs, dont Hugues Dazard, ont ainsi mutualisé leurs matériels, les hommes et leurs pratiques. Aujourd’hui, la Cuma cultive 880 hectares. Hugues Dazard se souvient :
Exergue n°436081
« Dès…
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