Quand l’innovation vient des vignerons…

Des outils pour la vinification tout droit sortis de l’esprit des vignerons. Objectif : vous faciliter la vie ! Nous en avons sélectionné deux : un pigeur léger, facile à installer s’adaptant à toutes les formes de cuves, et des ballons gonflables pour maintenir le remplissage maximum en vinification, protégeant ainsi les vins rouges de l’oxydation.Vous aussi vous êtes innovants ? Faites-le nous savoir ! viti@groupe-atc.com Philippe Bernède, CahorsPigeur Coutale : lui aussi passe par la cheminée !Le vigneron Philippe Bernède a créé un pigeur révolutionnaire, le seul capable de passer dans une cheminée de 50 cm. Plus besoin d’avoir une cuve ouverte pour piger son chapeau de marc. Avec son vérin pneumatique, le pigeur Coutale déstructure le chapeau de marc d’une cuve de 250 hl en moins de dix minutes selon le vigneron. Avec sa conception simple et ses bras à envergure variable, il s’adapte à toutes les formes de cuve d’un diamètre inférieur à 2,6 mètres. Le pigeur Coutale fonctionne à l’air comprimé (8 bars) et ne nécessite pas de raccord à l’électricité.Poids :…