En hiver, la température doit descendre en dessous de - 15 °C pour avoir un impact sur la vigne. Dès le printemps, les jeunes pousses peuvent geler à partir de - 2 à - 3 °C.
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Après un mois de décembre 2023 particulièrement chaud, 6e rang des mois de décembre les plus chauds depuis 1900, l'année 2024 commence par des températures hivernales et même négatives sur la plupart du territoire ! Le phénomène, on ne peut plus normal pour la saison, devient une actualité pour la plupart des médias...
On ne vous apprendra rien en disant qu'en réponse aux hivers plus doux, les vignes ont tendance à débourrer plus tôt au printemps. La végétation est de fait plus exposée aux gelées tardives.
Pour se préparer aux éventuelles gelées d'avril ou de mai 2024, vous pouvez consulter les articles de Viti relatifs aux équipements antigel, de plus en plus nombreux et variés, sur le marché.
- Face au risque de gel de printemps, certains vignerons choisissent de s'équiper en matériel apportant de la chaleur. Tour Ventigel associée à une chaudière, canon à air chaud Heat Ranger, bougies StopGel ou chaufferettes Wiesel Frost Oven. Voici les témoignages de quatre vignerons sur leurs retours d'expérience face au gel.
>>> Lire : Souffler le chaud pour lutter contre le gel, leur choix matériel
- Tour antigel, bougies, guirlandes infrarouges… Le domaine Leflaive en Bourgogne parie sur la diversité des outils pour lutter contre le gel. Sylvain Pellegrinelli, chef de culture au domaine Leflaive, expose les stratégies utilisées.
>>> Lire : Des tours antigel et des guirlandes infrarouges au domaine Leflaive en Bourgogne
- Tours mobiles ou fixes, aspersion, fils chauffants, Frostguard, éoliennes télescopiques, bougies ou encore voiles d’hivernage. Après les dures gelées d’avril 2021, petit rappel des solutions antigel efficaces pour les vignes, d’après les suivis réalisés en 2020 en Val de Loire.
>>> Lire : Après 2021, quelles armes face au gel ?
- Pour réduire les dégâts de gel de printemps, des vignerons optent pour des tours antigel. Dans cette famille d’équipement, les options sont variées pour s’adapter à une grande variété de situations. Le vigneron Fabrice Gasnier en Indre-et-Loire et Arnaud Thomassin du Château de France à Pessac-Léognan partagent leurs expériences.
>>> Lire : Des tours antigel : mobiles chez les uns ou fixes chez les autres
- Couvrir la vigne pour éviter que les bougeons gèlent. Voici ce que propose Wine Protect avec ses cloches en plastique.
>>> Lire : Des cloches protectrices antigel à poser sur la vigne