Le service de statistiques du Canada, StatCan a publié un état des lieux des stocks des principales cultures au 31 décembre 2021. En blé, compte tenu de la très faible récolte 2021, les stocks (tous blés confondus) s’établissent à 15,6 millions de tonnes (en baisse de 38%) par rapport à l’année précédente. En Canola, les stocks sont estimés à 7,6 millions de tonnes (-43%) par rapport à la campagne précédente à la même date. La publication évoque aussi un très fort recul des exportations de canola, malgré la demande, lié à la faiblesse de l’offre. En maïs, en revanche, les stocks sont estimés à 11,5 millions de tonnes, en hausse de 4% par rapport à l’année précédente. Les importations de maïs ont fortement augmenté afin de compenser le manque de céréales (blé, orge) pour nourrir les cheptels de l’ouest canadien gravement touché par la sécheresse en 2021.
Marchés agricoles
