Malgré une année cauchemardesque concernant le commerce extérieur de la France, le secteur agroalimentaire et notamment la filière céréales continuent de performer.
Les chiffres du commerce extérieur de la France pour l’année 2021 viennent d’être publiés par l’administration… et c’est un peu la douche froide. Avec un déficit de 84,7 milliards d’euros, c’est le plus mauvais résultat depuis 2011, alors que le déficit s’affichait à 75 milliards. Une année plombée par la facture énergétique, mais pas par le secteur agroalimentaire qui confirme pour sa part une part excédentaire de 8 milliards d’euros. Et parmi les bons points à distribuer, la filière céréalière affiche un excédent de 5,6 milliards d’euros.
La France exporte la moitié de sa production de blé
Ainsi, céréales et produits céréaliers représentent le 2e poste excédentaire de l’agroalimentaire, après les boissons et spiritueux.
L’interprofession représentée par Intercéréales rappelle en effet que la France exporte la moitié de sa production, à savoir un volume d’environ 25 millions de tonnes pour la campagne de commercialisation 2020/2021. Ces volumes exportés placent la France à la 7e place des exportateurs mondiaux.
Dans le détail, Intercéréales précise que:
- 47% de la production de blé tendre a été exportée en 2020/2021, soit 13,7 millions de tonnes
- 32% du maïs grain est exporté vers l’UE et les DOM
- 48% de la production de blé dur a été exportée vers l’UE et les pays tiers
- 51% de l’orge produite a été exportée en 2020/2021.
La France exporte non seulement des produits bruts, mais aussi une partie de produits transformés obtenus à partir de céréales.
Ainsi, à titre d’exemple, la France exporte 80% de sa production de malt: c’est le 1er exportateur mondial de malt. Les trois quarts de la production des amidonniers sont exportés.
Jean-François Loiseau, président d’Intercéréales, rappelle dans un communiqué que la filière dans son intégralité emploie 440.000 personnes: "C’est une fierté forte pour nous tous, une reconnaissance de l’excellence de nos agriculteurs, de nos collecteurs, de nos transformateurs et de nos exportateurs. Ces bons résultats permettent une activité soutenue sur tout le territoire et à l’international grâce au travail quotidien des entreprises."
