La disponibilité de la paille tend à diminuer ces dernières années. Ce coproduit issu de la production céréalière est traditionnellement utilisé pour constituer la litière des animaux d’élevage. Les équipes Inosys réseaux d’élevage ont réalisé une étude pour comprendre l’origine des tensions du marché.
Pour cela, elles se sont basées sur l’analyse rétrospective des données collectées pendant 20 ans auprès de 3.300 fermes du réseau.
« Nous avons été alertés par les conseillers d’Inosys et aussi par les centres de gestion, se souvient Olivier Dupire, coordinateur du pôle approche globale et références systèmes agricoles de chambres d'agriculture France. Aujourd’hui, nous avons acquis des références solides au niveau macroéconomique. Et nous connaissons mieux la façon dont les tensions sont vécues par les éleveurs. »
Les résultats montrent que si le marché de la paille est aujourd’hui chahuté, c’est qu’il est à la confluence de plusieurs enjeux : décarbonation, changements climatiques, transition énergétique et maintien de la biodiversité des sols.
Avec le réchauffement climatique, moins de paille
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