Pour les producteurs de grandes cultures qui possèdent également un élevage, il existe une autre manière d’ensemencer le fumier : appliquer les EM au fur et à mesure que la litière s’accumule dans le bâtiment.
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Sur la qualité du bokashi final, la technique n’offre pas un avantage décisif. Son principal avantage concerne le confort de l’éleveur et de ses bêtes. L’application d’EM en élevage semble efficace contre les odeurs et limite le dégagement d’ammoniac. L’ambiance est donc plus saine. En induisant une fermentation, il semble que les EM participent à améliorer l’état sanitaire dans le bâtiment.
Pour les éleveurs intéressés par cette approche, Jürgen Degraeve propose 2 techniques :
- la première consiste à appliquer 200 ml/UGB de Microferm chaque semaine, directement sur la litière à l’aide d’un arrosoir ou d’un pulvérisateur à main. Les 200 ml sont à diluer dans l’eau à hauteur de 10 à 20 %. Même s’il y a un intérêt pour l’élevage, la pratique est fastidieuse ;
- la seconde vise à limiter le temps passé à l’applica
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